“广州以不到全国千分之一的土地面积，产生全国近1/50的餐饮消费总量。”近日，广州市商务局局长洪谦在一场峰会上如是说道。　　今年开春以来，广州各大美食商圈的排队盛况频登热搜榜。近日，红餐编辑部也深入一线走访了各大商圈，发现历经三年挑战后，广州餐饮市场确实依然保持着韧性，正在快速复苏中。　　早上八点，广州大街小巷车水...

　　发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒、煮。配料更是数不胜数，单大锅米线就有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。滇东有玉溪的小锅米线，滇南有过桥米线、滇西有凉米线、过手米线等。本文给大家介绍云南米线.过桥米线　　云南过桥米线，至今已有三百多年历史。属于云南区域特有食品，起源于云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市，...

　　乐山美食文化源远流长， 在繁荣文化发展的背后也有着流传于世的美食故事。早在唐代诗人杜牧的《过华清宫》就有写到“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”当时的荔枝就部分源于乐山悦来乡的荔枝弯，当地种植荔枝已有1200余年的历史，至今仍有千年“官荔枝”古树留存，与这些千年荔枝树一起孕育发展着的，正是乐山生生不息的美食文化。　...

　　bob.com赣州的特色小吃，不仅味道好，其背后的故事也很精彩的哦~下面这些赣州的风味小吃，值得一尝哦~　　鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。一直是当地民众下酒下饭的美味。　　据...

　　锅盔又叫锅盔馍。是陕西省关中地区的传统风味面食小吃。在陕西八大怪里有一怪 锅盔像锅盖说的就是这个锅盔馍。　　说到这个锅盔的要起源于秦国打仗的时候了，秦军行军时每个士兵都会配发饼，每个饼有五六斤重，而且直径大约在50-60厘米左右，厚度也在15厘米左右。　　士兵为了的携带方便，把两个墩饼为一组，在每个墩饼上钻两个眼儿...