1、平底锅内倒入适量的油，油热后把切成块状的烤肠下锅，小火煎它，煎到两面焦黄后即可盛出
2、锅内留有少许油，接着把辣椒粉、孜然粉、白芝麻、椒盐全部下锅，小火炒出香味来
材料:鸡腿肉120克、椒盐适量、辣椒粉1勺、胡椒粉适量、孜然粉适量、蛋清1个、淀粉半碗、鸡蛋1个、面包糠适量
1、将切成小块的鸡腿肉加入椒盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、蛋清，翻拌混合均匀后，腌制20分钟
2、腌制好后，将鸡肉先裹上淀粉，然后在裹一层蛋液，最后在放到面包糠碗里滚一圈
3、锅内倒入半锅油，烧到六成热后，将鸡米花下锅，等炸到两面颜色焦黄后，即可出锅享用
2、压烂后加入淀粉、孜然粉、椒盐粉，翻拌均匀，然后再将它分别搓成一个个小圆球
3、搓好的圆球裹上一层蛋液后，再放入面包糠盘子里滚一圈，让它四周沾满面包糠
4、锅内倒入半锅油，中小火将油温烧到六成热后，将土豆球下锅，小火油炸，只要炸到两面金黄即可出锅
材料:剩饭220克、低筋面粉220克、辣椒粉1勺、椒盐4克、孜然粉2克、盐3克、水105克、面包糠适量
1、将剩饭、低筋面粉、辣椒粉、孜然粉、椒盐、水、盐一起倒入盆子内，混合成团
2、揉面垫子上撒上一层面粉防粘，把混合好的面团放在揉面垫子上，用擀面杖将它擀成一个大薄片
3、用刀将面片切割成小的方形片状，把面片两面刷上一层薄薄的水，再放到面包糠里，让它两面沾满面包糠
4、锅内倒入适量的油，烧到六成热后，将做好的面片下锅，用小火油炸到两面焦黄，即可出锅